生産地 グァテマラ共和国　ウエウエテナンゴ県 バリージャス地区

農園名 Las Brisas Anexos (ラス ブリサス アネックス)農園

農園主 Astrid Fablola (アストリッド ファブロラ)

標高 1,600m

収穫時期 1~3月

品種 ブルボン種　ＳＨＢ

精選方法 ウオッシュド

認証 QグレードＱグレードポイント 84.50点

グァテマラの中でも良質の豆が生産されることで有名なウエウエテナンゴ地区は、グァテマラ北西を横切る
クチュマタネス山地にあります。

石灰岩山が標高 4,000m近くまでそびえている周辺地で、1870年からコーヒー栽培が始まりました。
グァテマラのコーヒー生産地域としては標高が最も高い地域に位置しています。

非常に乾燥した地域でもあり、中央アメリカでは珍しく非火山性の山々が連なっています。

コーヒー栽培地域は起伏が激しく、炭酸カルシウム土壌です。

クチュマタネス山地から吹き下ろされる冷たい風と、メキシコのテウアンテペック平原から吹き付ける乾燥した風のおかげで、2,000m近い標高があるにもかかわらず、霜害から守られ良質のコーヒー豆が栽培される地域となっています。

バリージャス地区にはカンホバル族が多く住んでいる地域であり、コーヒー栽培にも従事しています。
高度な文明を誇ったマヤの末裔である彼らは、勤勉で知られており、コーヒー収穫作業も一粒一粒丁寧に収穫、高い品質を安定的に栽培することで定評があります。