商品説明
この農園は原生的な自然環境を保全したエコツーリズム農園。
農園環境は自然環境を保全しているので、野鳥には優しい農園です。
ハートマン農園は、ハートマン家が運営している家族経営の農園です。
様々な品種を育てており、ナチュラル・ハニー・ウォッシュドそれぞれやっております。
中でもウォッシュド精製が最も得意で、乾燥行程で風通しの良いベッドの上で発酵しないように人の手によりマメに攪拌します。
美しい名門、ハートマン農園のウォッシュドコーヒーは絶品。
ハートマン農園のコーヒーの果肉の肉づきは厚めで、しかも、上記の通り臭みも少ない上燥途中でアンズジャムのような酸味もでるので、それもコーヒーの風味に反映されてます。
地域:チリキ県カンデラ地区サンタクララ
生産者:ハートマン農園
規格:SHB EP
欠点規格:6/300g
スクリーン スクリーン17アップ
品種 カツーラ
標高1,500メートル
精製方法 フルウォッシュド